Главная / Новости / Разработки уральских инженеров позволили получить этой зимой первый промышленный урожай клубники в Свердловской области
Разработки уральских инженеров позволили получить этой зимой первый промышленный урожай клубники в Свердловской области
20 декабря 2023
Импортозамещающее производство клубники запущено в Свердловской
области при поддержке Агентства по привлечению инвестиций региона.
Благодаря инновационному оборудованию теперь на Среднем Урале
круглый год можно выращивать ягоды методом аэропоники – без субстрата и
использования земли. Первый урожай компания «Внеземное» получила этой
зимой.
«Губернатор Евгений Куйвашев ставит задачу использовать накопленный
промышленный потенциал для развития в Свердловской области проектов
импортозамещения, в том числе, в агропромышленном комплексе. Благодаря
инновационной разработке наших инженеров, при поддержке регионального
института развития, в области построен новый производственный комплекс, где
круглый год будет производиться клубника и в перспективе другие ягоды. Это
ещё один шаг к обеспечению продовольственной безопасности нашего региона»,
– сказал заместитель губернатора Свердловской области Дмитрий Ионин.
С помощью инновационных технологий компания планирует производить
до 100 тонн урожая круглый год без сезонных перерывов.
«Мы выращиваем десертный сорт клубники — тот, который обычно растёт
в садах, — сладкий и ароматный. Такие ягоды хранятся всего пять дней. Чтобы
сохранить ягоды как можно дольше, мы собираем их в перчатках и укладываем
сразу в упаковку. Даже не моем — вода может испачкать клубнику», — рассказал
генеральный директор компании «Внеземное» Илья Цигвинцев.
Клубнику выращивают благодаря технологии уральского разработчика
AgroTechFarm, который является резидентом Сколково. Компания создала
вертикальные многоярусные фермы, где ягоды созревают благодаря освещению,
близкому к природному. Все необходимые питательные микро- и макроэлементы
элементы автоматически подаются прямо в корневую зону растений. Чистоту
продукции уже подтвердил региональный центр экологической безопасности
«Эконорма».
В перспективе ассортимент может быть расширен. Технологии уникальных
теплиц позволяют воссоздать любой климат, в том числе для самых сложных и
требовательных ягод: малины, голубики, морошки и княженики. На предприятии
работает лаборатория, которая проводит эксперименты по выращиванию новых
культур.
Автор: Информация предоставлена Департаментом информационной политики Свердловской области
Другие публикации данной категории
9
16 мая / Новости
Искусственный интеллект будет наблюдать за выпускниками в Свердловской области на ЕГЭ
18
16 мая / Новости
Более 250 выставочных площадок в Свердловской области присоединятся к «Ночи музеев – 2024»
